Buffets à volonté : quand la gastronomie s'adapte à cette formule à succès | TF1 INFO

LCI - 02/11
[VIDÉO] La formule du buffet à volonté explose en France. Les clients plébiscitent notamment le rapport qualité-prix de cette formule. Si les restaurants asiatiques ont pris les rênes de ce marché, de nouveaux venus changent la donne. - Buffets à volonté : quand la gastronomie s'adapte à cette formule à succès (Dans mon assiette).

  • La formule du buffet à volonté explose en France.
  • Les clients plébiscitent notamment le rapport qualité-prix de cette formule.
  • Si les restaurants asiatiques ont pris les rênes de ce marché, de nouveaux venus changent la donne.

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Le 20H

Au moment du service, difficile de se frayer un chemin jusqu'à sa table, tant le restaurant est bondé. Le concept est celui d'un buffet à volonté qui ne contient que des spécialités françaises. "D'habitude, les buffets à volonté sont plut...
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